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酒蒸し、みそ汁、ボンゴレパスタ
asari1

研修生でサーファーのY君からアサリを頂きました。

「先生お酒飲むし、やっぱり酒蒸しがいいでしょう。」と、

今日の昼に内灘の海で獲ったのを、その足で持って来てくれたものです。

ポリバケツに海水を入れて砂抜きしております。

よく見るとアサリ達は入水管出水管をニョキーと伸ばして、あしまでヒラヒラと出してるものもいます。↓

asari2


ポリバケツをコンと突くといっせいに管や足をシュッと引っ込めます。

そうです。まだ生きてるのだからして。

しかし、今晩は酒蒸しかなんかになって酒飲みのオッサンに食われるのだからして。

家人のやる気次第では、ボンゴレパスタになって一家3人の夕飯になるだからして。

きっと明日の朝もみそ汁となってついには貝殻だけになるのだからして。

しかし、我々はそうやって日々、命を頂いているのだからして。

海の恵みに感謝しなければいけないのだからして。

そして、Y君にも感謝、感謝。ありがとう♪
吉田 | - | 17:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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